კვებითი ღირებულება და თვისებები:
100 გრ ნატურალური მუქი ნიგოზი შეიცავს:
ცხიმები – 65,2 გ;
ნახშირწყლები – 7,0 გ;
ცილები – 15,2 გ;
კალორიულობა – 675 კკალ.
ნიგოზი მდიდარია E, B1, B6, B9 ვიტამინებით, ასევე შეიცავს სპილენძს, მანგანუმს, მაგნიუმს, ფოსფორსა და ცინკს.

გამოყენება:
იდეალურია სალათებისთვის, ძირითადი კერძებისთვის, სოუსებისა და დესერტებისთვის. განსაკუთრებით გავრცელებულია ქართულ კულინარიაში.

შენახვის პირობები:
შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისა და სიცხისგან მოშორებით.