კვებითი ღირებულება და სასარგებლო თვისებები:
100 გრამი თეთრი ქიშმიში შეიცავს:

•  ცხიმები – 0.5 გ 
•  ნახშირწყლები – 70–75 გ 
•  ცილები – 2.5–3.0 გ 
•  კალორიულობა – დაახლოებით 280–300 კკალ 

თეთრი ქიშმიში მდიდარია კალიუმით, რკინით, მაგნიუმითა და B ჯგუფის ვიტამინებით. იგი ხელს უწყობს ენერგიის სწრაფ აღდგენას, სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას და ორგანიზმის საერთო ტონუსის შენარჩუნებას. 

გამოყენება:
თეთრი ქიშმიში პოპულარულია როგორც ტკბილი და ჯანსაღი სასუსნავი. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებლად, ასევე ფაფებში, დესერტებში, სალათებში, ცომეულში და მუსლის შემადგენლობაში.

შენახვის რეკომენდაციები:
შეინახეთ მშრალ, გრილ და ბნელ ადგილას. რეკომენდებულია ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერში შენახვა, რათა არ დაკარგოს სიხასხასე.